Turbo

Ингредиенты: — скумбрия свежемороженая — 1 шт. — морковь — 1 шт — лук репчатый — 1 шт — майонез — соль — специи для рыбы — зелень Приготовление: Скумбрию размораживаем. Обрезаем плавники. Разрезаем по спинке, удаляем хребет и внутренности. Моем под проточной водой. Морковь натереть на мелкой тёрке, лук нарезать помельче, пассеруем на растительном масле. Скумбрию внутри натираем специями и майонезом. Заполняем пассерованным луком с морковью. Сверху закалываем шпажками. Берём 30 сантимеров бумаги для…

Ингредиенты: — сазан — 2,5-3 кг — морковь — 2 шт — лук репчатый — 2 шт — майонез — специи — по вкусу Приготовление: Берём свежего сазана, чистим, потрошим. Моем под проточной водой. Морковь натереть на мелкой тёрке, лук нарезать помельче, пассеруем на растительном масле. Если внутри была икра или молока, кладём внутрь сазана и оставшее место заполняем пассерованным луком с морковью. Зашиваем сазана нитками. Украшаем майонезом и запекаем в духовке при температуре 190-200…