Запеканка творожная

Ингредиенты:
— творог — 350 гр
— яйца — 3 шт
— сметана 20% — 250 гр
— манка — 100 гр
— сахар — 100 гр
— соль — щепотка
— ванильный сахар — 1 ч.л.
— разрыхлитель — 10 гр

Приготовление:
Протираем творог через мелкое сито, чтобы запеканка получилась более воздушная. Вбиваем яйца, добавляем сахар, разрыхлитель, сметану, ванильный сахар, соль. Тщательно всё перемешиваем. Добавляем манку и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой на 30 минут и даём манке набухнуть. Раскладываем тесто в силиконовые формы для кексов и выпекаем в духовке 35 минут при температуре 180 градусов.

Даём запеканке остыть 5-10 минут.

Вкусно и точка.

Приятного аппетита!