готовим вкусно и точка
Ингредиенты: — капуста — 350-400 гр — морковка — 1 шт. — лук — 1 шт — томат — 200 гр. — растительное масло — 5-6 ст.л. — соль — по вкусу — сахар — 1/2 ст.л. — перец — по вкусу — лавровый лист Приготовление капусты, тушёной с томатом на сайте «Вкусно и точка»: Капусту нашинковываем. Морковку натераем на крупную тёрку. Перемешиваем. Добавить соль и всё хорошенько помять. Лук режем полукольцами и пассеруем до…
Подробнее
Ингредиенты: — кабачки — 2 шт. — лук репчатый — 2 шт. — болгарский перец — 2 шт. — морковь — 2 шт. — помидор — 3 шт. — сметана — 3 ст. л. — мука — 1 ч. л. — сахар — 1/2 ст. л. — соль, перец — по вкусу. — итальянские травы — 1 ч.л. — масло расттительное — 5-6 ст.л. Приготовление рагу из кабачков на сайте «Вкусно и точка»: Режем лук…
Подробнее
Ингредиенты: — огурцы — 2 кг — укроп — 2-3 зонтика — хрен — 50-60 гр. — чеснок — 3-4 зубка — перец горошек — 3-4 шт. — соль — 2 ст. л. — сахар — 4 ст. л. — вода — 2 л. — вишнёвые листья — 5-6 шт. Приготовление огурцов малосольных на сайте «Вкусно и точка»: Огурцы моем, обрезаем с двух сторон. На дно трёхлитровой банки кладём хрен, перец горошком, чеснок. Укладываем огурцы,…
Подробнее
Ингридиенты: — картофель — 4-5 шт. — кабачки — 2 шт — помидор 1-2 шт. — сыр (твёрдых сортов) — 150 гр — чеснок — 4 зубка — паприка молотая — 1 ч.л. — перец чёрный молотый — по вкусу — масло подсолнечное — 3-4 ст.л. — соль — по вкусу Приготовление рецепта «Рататуй из картофеля и кабачков, с сыром» на сайте «Вкусно и точка»: Чистим картофель и нарезаем кружочками. Чеснок измельчаем через чеснокодавку. К…
Подробнее
Ингредиенты: — раки живые — 3 кг (35 штук) — соль — 250-300 гр — укроп с зонтиками — пучок Приготовление: Раков тщательно моем под проточной водой. Складываем в кастрюлю на 10 литров и заливаем водой на 5 сантиметров ниже верхнего края. Кладём пучок укропа, солим и ставим на огонь. После закипания варим раков 25-30 минут. Готовых раков перекладываем на блюдо и подаём к столу. Отличная закуска к пиву. Даём ракам остыть 5-10 минут. Вкусно…
Подробнее
Ингредиенты: -баклажаны — 2 шт. -твердый сыр — 150 г -чеснок — 4-5 зубчиков -майонез по вкусу -растительное масло для жарки -мука для панировки, огурец — 1 шт. помидор -маслины без косточек для украшения. Приготовление: 1. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, выложить в форме целого баклажана, положить под пресс на 20 мин. Дольки тщательно промыть под струей холодной воды, затем каждую дольку запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности. 2. Сыр натереть…
Подробнее
Ингредиенты: Куриная грудка (филе) 2 шт. Ветчина 150 гр. Сыр 150гр. Сливки ( 20 — 33 %) 100 мл. Чеснок 3 зубчика Зелень (рубленная) 1 ст.л. Масло растительное для жарки Соль,перец по вкусу Приготовление: Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика. Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. Если…
Подробнее
Ингредиенты: 500 г куриного филе 200 г сыра 1 куриное яйцо 2 зубчика чеснока красный молотый перец по вкусу соль по вкусу растительное масло для смазки Приготовление: 1. Я в последнее время редко покупаю филе, т.к. замораживают его недобросовестно — получается 1/3 часть воды. Поэтому взяла грудку, отделила от кости, получилось как раз 0,5 кг чистого веса. 2. Прокрутила филе через мясорубку. 3. Выдавила через пресс чеснок, добавила соль и красный молотый перец. 4. Перемешала,…
Подробнее
Ингредиенты -перец сладкий красный 4 шт. -чеснок 4 зубчика -сушеный базилик 1 ч. л. -соль 1 ч. л. -сахар 0,5 ч.л. -перец черный горошком 7 шт. -оливковое масло 1 ст. л. -уксус бальзамический 1 ст.л. -лимонный сок 1 ст.л. Приготовление Перцы моем, сушим. Выкладываем на решётку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Через 20 минут кожица на перцах вздувается и местами покрывается подпалинами. Перцы осторожно перекладываем в пакет. Пакет плотно…
Подробнее
Ингредиенты: -Кабачки – 4 шт. -Сырок – 1-2 шт. -Чеснок – 4 зубчика. -Помидоры – 1 шт. -Зелень и листья салата -Соль – по вкусу -Майонез -Растительное масло для жарки кабачков. Приготовление: Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины. Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут. Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки…
Подробнее