Раки вареные

Ингредиенты:
— раки живые — 3 кг (35 штук)
— соль — 250-300 гр
— укроп с зонтиками — пучок

Приготовление:
Раков тщательно моем под проточной водой. Складываем в кастрюлю на 10 литров и заливаем водой на 5 сантиметров ниже верхнего края. Кладём пучок укропа, солим и ставим на огонь. После закипания варим раков 25-30 минут. Готовых раков перекладываем на блюдо и подаём к столу. Отличная закуска к пиву.

Даём ракам остыть 5-10 минут.

Вкусно и точка.

Приятного аппетита!